Our Vision

Art Director | Food Designer         MAEKO HATA

アートディレクター | フードデザイナー                畑     麻 江 子

Biography

1978      新潟県生まれ  京都在住

              会員制のホームパーティーを中心に企画、開催

              その後飲食店のシェフとしてスカウトされ、本格的に飲食業界

     のキャリアを スタート

2015    新規レストランの立ち上げに携わり、

     創業シェフ&ディレクター担当

     レストラン業務の傍ら、イベントケータリング等の依頼も

               請け負う

2017     HataIro -mae's  fun table-  創業

       キッチンスタジオ開設

       フードケータリング、メニュー開発、

       飲食店舗ディレクション&プロデュース

       撮影用フードスタイリング

2019      株式会社HataIro. 設立

Company Profile

社名               株式会社HataIro.

資本金          1,000,000

事業内容       飲食店舗、飲食物販店舗

          トータルアートディレクション事業

          メニューレシピ開発事業

          ケータリングサービス事業

代表取締役    畑 麻江子

2017年11月 創業

2019年12月 法人化

取引銀行       京都信用金庫 本店

取引先一覧  ​ー順不同ー 

コクヨ株式会社 RISE & WIN Brewing Co.   株式会社Leaf publications  

Design Week Kyoto NPO法人キンダーフィルムフェスト・きょうと WORLD KYOTO  

京都大学iPS細胞研究所 株式会社TKC  日本フィンランドデザイン協会  

京都総合法律事務所 京都信用金庫 Happy Elements株式会社  

株式会社サンリフォーム 京都大学東南アジア地域研究研究所 

株式会社イベント・レンジャーズ パナソニック株式会社 株式会社イロハスタイル 

ウィル・グラン化粧品株式会社 株式会社SECAI  Mui Lab.inc  

ラセンス株式会社 株式会社電通 株式会社ワコール 

株式会社丹青社 株式会社トレジャーアイランド 有限会社CEMENT PRODUCE DESIGN  株式会社松栄堂 Plug&Play Japan 株式会社ジェイコム 

ヒーローズエデュテイメント株式会社 浅田真央サンクスツアー 女子美術大学工芸研究室 株式会社LLB 季の美(株式会社ナンバーワンドリンクス)

philosophy

いつも大切にしていることは
どんなスタイルのお料理でも気持ちや思いを一緒に届けること。
そこに彩や盛り付けなどでサプライズを加えられたら記憶に残る最高の一品になる。依頼者の想いをカタチにするために趣向を凝らして、その人のための特別なお料理を届けたい。
有名レストランの大先輩のシェフがお話ししてくださったお言葉
「シェフは人を幸せにできる特別な仕事」
その言葉通り、想いをのせたお料理は人の気持ちを動かし、人が集い、笑顔をもたらす。そして、そこから会話が生まれる。​
お腹だけでなく心も満たされる、世界共通で最高のコミュニケーションツールなのです。
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T: +81 75 365 1208  M: info@hatairo.com

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