食事は生きるために必要不可欠なものであるからこそ

年齢も性別も国も関係なく、誰しもが常に寄り添っているものです。

趣向を凝らしたお料理には

気持ちを華やがせ、自然と人が集い、会話が生まれ、素敵な笑顔をもたらす特別な力があります。

 

ここで言う食事というのは364日の日常に幸運を届けるための、世界一身近な最高のアイテムであり、カロリー制限やダイエットなどの削ぎ落とす方へ向かうのではなく、いつもの食材をバランス良く美味しく食することによって導かれるものです。

美しくなるために美しいものを食する。そんな風に思います。